Alors, qu’est-ce que Le Rougeot du Charvin® exactement ?
Tout d’abord, ce n’est pas une race de porc.
Il s’agit d’une filière locale créée par Mont Charvin, avec pour ambition de soutenir une agriculture de proximité, équitable et durable.
L’objectif est simple : produire une viande locale, de qualité, en respectant le bien-être animal.
Pour cela, les porcs sont élevés sur paille, dans des conditions naturelles et bénéficient d’espace, de lumière et de confort.
Toutes ces conditions sont encadrées par un cahier des charges strict, que chaque éleveur s’engage à respecter.
Ce document garantit notamment des pratiques d’élevage respectueuses des animaux, à chaque étape.
L’alimentation des porcs est également au cœur de la démarche.
Elle est saine, rigoureusement sélectionnée et garantie sans OGM (<0,9 %). Elle contribue à la qualité finale de la viande, mais aussi à la santé des animaux tout au long de leur élevage.
À l’origine, Mont Charvin recherchait une viande porcine plus locale, plus durable, et issue de circuits courts. C’est pourquoi la filière Le Rougeot du Charvin® est née.
Aujourd’hui, le projet a bien évolué, tout en gardant les mêmes exigences.
En cinq ans, nous sommes passés d’un seul éleveur à huit, tous engagés autour des mêmes valeurs : respect, transparence et qualité.
En choisissant Le Rougeot du Charvin®, vous soutenez une filière locale.
Vous faites un choix plus éthique, plus responsable, et vous contribuez à une agriculture plus juste et plus humaine.
Pour plus d’infos, rendez-vous en magasin. Notre équipe se fera un plaisir de tout vous expliquer !
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