Favorable au développement d’une agriculture locale et équitable, Mont Charvin a créé l’élevage d’un porc local sur paille, suivant un cahier des charges spécifique Le Rougeot du Charvin®.
Et non 😉 Le Rougeot du Charvin® n’est pas une race de porc mais une filière d’approvisionnement créée pour répondre au besoin de Mont Charvin, travailler une viande la plus locale possible et dont les conditions de production répondent au bien-être animal
En 5 ans, nous sommes passés de 1 éleveur Rougeot du Charvin® à 8 !
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