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Portrait de l'équipe des éleveurs de la filière Rougeot du Charvin®

Le Rougeot du Charvin® : une filière locale engagée !

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Dans un monde où l’origine des produits et la transparence de la production prennent une importance primordiale, Mont Charvin affirme avec fierté son engagement dans une démarche responsable. En 2017, Christian Favre, Maître Artisan Charcutier, crée la filière locale Le Rougeot du Charvin®. Son objectif ? Garantir une charcuterie artisanale savoyarde d’exception, de la ferme […]

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Tout est bon dans le cochon… et dans son jambon !

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Redécouvrez le goût unique et authentique des jambons de Savoie 100 % naturels, comme ceux d’autrefois. Chez nous, chaque morceau incarne la tradition, la patience et la passion d’un savoir-faire artisanal d’un Maitre Artisan. En effet, nous découpons et récupérons les jambons directement sur les carcasses que l’on reçoit chaque semaine. Il est ensuite préparé

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Devenez incollable sur les cochons : l’eau, un nutriment vital !

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On connaît bien le cochon pour sa gourmandise, mais saviez-vous que l’un de ses besoins les plus fondamentaux est… l’eau ? 🐷💧 En effet, l’eau est le nutriment le plus important dans l’alimentation du cochon. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ce n’est pas la nourriture qui vient en premier, mais bien l’hydratation. Les

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Carte postale représentant les 4 saisons par l'Office de tourisme Les Sources du Lac d'Annecy

L’office de tourisme Les Sources du Lac d’Annecy : un territoire d’exception !

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L’Office de tourisme Les Sources du Lac d’Annecy regroupe sept communes situées entre lac et montagnes : Chevaline, Doussard, Faverges-Seythenex, Giez, Lathuile, Val de Chaise et Saint-Ferréol. Ce territoire s’étend de la pointe sud du lac d’Annecy jusqu’aux portes de la Savoie. Cette région offre une diversité de paysages à couper le souffle : eaux

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Louis XVI et les pieds de cochons

Les pieds de porc à la Sainte-Ménehould peuvent vous coûter la tête… demandez à Louis XVI !

Clin d'œil historique /

Si vous pensiez que la cuisine ne faisait pas l’Histoire, détrompez-vous. Une simple gourmandise pourrait bien avoir changé le cours du destin royal. Car oui, une rumeur tenace relie le roi Louis XVI à un plat emblématique de la région de la Marne : les pieds de porc à la Sainte-Ménehould. Nous sommes le 20

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