Clin d'œil historique
Les pieds de porc à la Sainte-Ménehould…
Les pieds de porc à la Sainte-Ménehould peuvent vous coûter la tête ! 🤨 C’est ce qui est arrivé au roi Louis XVI 🤴… Le
Le savoir-faire
d’un Maître Artisan
Maître Artisan Charcutier, Christian Favre insuffle son exigence dans tous les produits Mont Charvin. “Bien produire de bonnes charcuteries”, voilà l’ambition des Salaisons du Mont Charvin. Les saucissons, saucisses, viandes séchées et terrines sont fabriqués dans le respect de la tradition artisanale. De la viande aux épices en passant par les fromages AOP, tous les ingrédients entrants dans la fabrication sont rigoureusement sélectionnés pour une qualité inimitable.
En savoir plus
Nos engagements
Exigence et Savoir-faire
Chez Mont Charvin, la qualité, c’est à la fois un engagement et un résultat. Nous fabriquons de bons produits : des goûts et des saveurs subtils ; des matières premières rigoureusement choisies et un process de fabrication maîtrisé.
Ethique
Nos produits sont fabriqués à base de matières premières prioritairement locales. La viande de porc en particulier, est sélectionnée dans le respect du bien-être animal et de l’environnement.
Sens du service
Chaque salarié de Mont Charvin s’investit au quotidien pour fournir le meilleur produit et le meilleur service. Nous sommes aux petits soins et à votre écoute.
Créativité
Pour vous séduire et vous surprendre, notre gamme offre un subtil équilibre entre tradition et création. Chaque jour, on se remet en question, on s’adapte… et on garde le cap !
Christian Favre,
Maître Artisan
Charcutier
Passionné par son métier, son terroir et son territoire, Christian Favre s’engage dans toutes les étapes de la fabrication pour vous offrir des salaisons de qualité. C’est pourquoi il s’est vu décerné le prestigieux titre de Maître Artisan Charcutier. Sa marque de fabrique : des produits de goût, entre tradition et modernité. Laissez-vous séduire.
Le Rougeot
du Charvin
Parce que de bons produits commencent par une bonne matière première, Mont Charvin a développé une filière d’élevage de porcs sur paille, dans les Savoie, respectueuse des animaux, de l’environnement et de la tradition de nos montagnes.
