Nous avons le plaisir de revenir sur un moment fort pour Mont Charvin Salaison : deux distinctions obtenues lors du concours Saucicreor 2020, une référence dans le secteur de la charcuterie artisanale.
Le concours Saucicreor, particulièrement apprécié des professionnels, est l’un des tout premiers concours français de par la diversité et la qualité des produits évalués. Chaque année, un jury d’excellence composé de Meilleurs Ouvriers de France (MOF), de Maîtres Artisans, de professeurs en métiers de bouche et d’experts passionnés, juge les produits sur des critères précis : qualité gustative, texture, présentation, équilibre des saveurs et innovation.
En 2020, ce sont plus de 280 produits qui ont été soumis à l’appréciation du jury, répartis dans 7 catégories couvrant un large éventail de spécialités charcutières.
Pour sa première participation au concours Saucicreor, Mont Charvin a su tirer son épingle du jeu en remportant deux médailles :
- Une médaille d’Argent dans la catégorie Créativité et Originalité pour son Saucisson sec aux Chanterelles, une recette audacieuse qui allie authenticité et saveurs forestières.
- Une médaille de Bronze pour sa Saucisse Sèche, produit emblématique chez Mont Charvin, apprécié pour sa finesse et son goût traditionnel.
Nous sommes très fiers de ces distinctions, qui récompensent le travail et l’engagement quotidien de toute notre équipe. Un grand bravo à tous les collaborateurs impliqués dans la fabrication, l’affinage et les expéditions, qui œuvrent chaque jour avec rigueur et passion pour garantir la qualité de nos produits.
Ces prix viennent renforcer notre volonté de vous proposer des produits artisanaux savoureux, fabriqués avec soin, dans le respect des traditions et du goût.
https://www.saucicreor.net/palmares-2020