À chaque été son lot de barbecues… et de débats autour du feu ! Mais savez-vous réellement d’où vient le mot barbecue ? Loin d’être uniquement anglo-saxon, son origine reste mystérieuse et fait encore aujourd’hui l’objet de plusieurs théories. En voici trois, parmi les plus répandues : Selon certains explorateurs français, ils auraient observé une […]
Si vous pensiez que la cuisine ne faisait pas l’Histoire, détrompez-vous. Une simple gourmandise pourrait bien avoir changé le cours du destin royal. Car oui, une rumeur tenace relie le roi Louis XVI à un plat emblématique de la région de la Marne : les pieds de porc à la Sainte-Ménehould. Nous sommes le 20
Les Français adorent la charcuterie ! En effet, selon une étude près de 7 Français sur 10 en consomment au moins une fois par semaine. Il faut dire que les produits de charcuterie, comme le jambon blanc et le jambon cru, sont des incontournables dans nos cuisines et nos repas. Mais avec une attention croissante
Jambon cru ou jambon blanc : lequel pour votre santé ? Lire la suite »
