Le concours Saucicreor, très apprécié des professionnels de la charcuterie est l’un des tous premiers de France de par sa diversité. Le Jury est composé de MOF, professeurs, Maîtres Artisans…
Cette année, c’est plus de 280 produits qui ont été notés dans les 7 catégories proposées. Mont Charvin Salaison a participé pour la première fois … et a remporté 2 prix !!
- Une médaille d’Argent pour sa fabrication de Saucisson sec aux Chanterelles dans la catégorie créativité originalité
- Une médaille de Bronze pour sa fabrication de Saucisse Sèche
Nous sommes fiers de ce palmarès pour une première participation ! ?
Bravo à tous les opérateurs des salaisons qui travaillent au quotidien en fabrication et aux expéditions pour vous proposer des produits savoureux et de qualité.