Ce qui change 

Le magasin Mont Charvin à Doussard sera ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h à partir du 07 avril 2026 et ce pendant tout l’été !
Que vous soyez du genre “petit tour rapide” ou “je prends mon temps”, vous aurez désormais plus de liberté pour venir quand ça vous arrange. 

Pourquoi ce changement ? 

Parce qu’on sait tous qu’entre le boulot, les imprévus et les terrasses qui appellent…ce n’est pas toujours simple de trouver le bon moment. Alors, chez Mont Charvin on s’adapte, histoire que votre passage chez nous reste un plaisir, pas une mission ! 
En bref, ces horaires vous permettent d’avoir plus de temps, plus de souplesse et toujours avec la même envie de vous accueillir !

Bonus ! 

Vous n’avez pas le temps de passer au magasin ? On se déplace jusqu’à vous ! 
Retrouvez notre camion de marché au rond-point de Giez, tous les samedis de 11h à 19h !
Même humeur, même produits…juste plus près de vous !

À très vite !

L’article Les jours se rallongent…Et nous aussi !  est apparu en premier sur mont-charvin-salaisons.

Que vous souhaitiez un plateau prêt à être dégusté ou entièrement personnalisé, c’est possible chez Mont Charvin.

Le plateau raclette

Parfait pour une raclette de Pâques originale ou pour satisfaire les plus gourmands, ce plateau se compose de :
• Tranches de jambon cru fumé
• Tranches de jambon blanc
•  Tranches de coppa
• Tranches de saucisson “campagnard”
• Tranches de bœuf séché
• Tranches d’Ancelle

Le plateau dégustation

Idéal pour une première découverte, ce plateau vous invite à explorer toute la variété et le savoir-faire de notre charcuterie :
• Tranche de bœuf séché
• Tranches de coppa
• Tranches d’Ancelle
• Tranches de saucisson “campagnard”
• Tranches de saucisson “chanterelles”

Le plateau personnalisé

Vous préférez créer votre propre sélection ? C’est possible. 
Composez un plateau à votre sauce avec nos produits : pâté à la myrtille, pâté campagnard et bien d’autres…

Rendez-vous directement en magasin ou contactez-nous pour commander votre plateau ! 

L’article Idée de Pâques : Plateaux de charcuterie gourmand est apparu en premier sur mont-charvin-salaisons.

L’article L’Œuf de Marmotte® est apparu en premier sur mont-charvin-salaisons.

Tendre, fondant, et délicatement relevé, il se décline en deux saveurs :

• 🔥 Fumé, pour une touche boisée et intense

• 🌶 Piment d’Espelette, pour une note subtilement épicée

Idéal à l’apéritif, notre filet mignon séché se savoure en fines tranches, mais se glisse aussi à merveille dans une salade composée ou un sandwich gourmand.

Disponible dès maintenant dans tous nos points de vente. Venez vous régaler !

L’article Faites sensation à l’apéritif avec notre filet mignon séché artisanal ! est apparu en premier sur mont-charvin-salaisons.

Découvrez nos deux plateaux stars :

• 🥩 Plateau Tavaillon® tranché 100g
• 🥩 Plateau du Charvin tranché 180g

Pour l’achat d’un plateau, le second vous est offert (le moins cher des deux) ! Et bonne nouvelle : le panachage est possible, alors variez les plaisirs !

Pratiques et malins, ces plateaux sont conditionnés en format skin. Compacts et résistants, ils se glissent facilement dans votre sac à dos ou votre glacière. Idéal pour vos pique-niques, randonnées ou repas sur le pouce lors de vos escapades estivales.

📍 Offre du moment valable dans nos magasins et sur les marchés !

L’article Offre du moment : 1 plateau acheté = 1 offert ! est apparu en premier sur mont-charvin-salaisons.

Avec l’été qui arrive, on vous donne rendez-vous à la fraîche ! Les grasses matinées, ce sera pour plus tard 😉
➔ Le magasin sera désormais ouvert du mardi au samedi, uniquement le matin.
➔ Le vendredi, nous restons ouverts toute la journée.

Nouveaux horaires d’ouverture :
Mardi : 8h30 – 12h30
Mercredi : 14h30 – 18h30
Jeudi : 8h30 – 12h30
Vendredi : 8h30 – 12h30 / 14h30 – 18h30
Samedi : 8h30 – 12h30

Pour rappel, les horaires actuels sont disponibles sur notre fiche Google et sur notre page Contact. N’hésitez pas à les consulter en cas de doute !

À très bientôt au magasin de Gilly-sur-Isère !

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Cette filière locale s’appuie sur une collaboration étroite avec une dizaine d’éleveurs partenaires implantés en Auvergne-Rhône-Alpes. Ensemble, ils établissent un cahier des charges strict qui place le bien-être animal, la qualité sanitaire et la traçabilité au cœur de leurs pratiques. Les éleveurs élèvent les porcs sur paille dans des bâtiments ouverts à la lumière naturelle et ventilés l’été. Ils leur offrent un espace suffisant pour bouger librement, condition essentielle pour garantir leur bien-être et la qualité de leur chair.

Côté alimentation, la filière exclut les OGM (moins de 0,9 %) et privilégie une nutrition à base de céréales locales et de petit-lait collecté en coopératives régionales. Elle bannit également les traitements antibiotiques préventifs, affirmant ainsi un engagement fort pour la santé animale et celle des consommateurs.

De l’élevage jusqu’à l’abattage, les acteurs de la filière contrôlent et tracent chaque étape. Des structures partenaires abattent les animaux selon des critères rigoureux. Afin de limiter leur stress et d’assurer une viande tendre et savoureuse.

Le Rougeot du Charvin® va bien au-delà d’un simple circuit d’approvisionnement. Il incarne une véritable démarche de confiance, un profond respect du territoire savoyard et une valorisation constante du savoir-faire artisanal. Une promesse que nous tenons dans chacun de nos produits.

Pour en savoir plus, suivez-nous sur Instagram et Facebook !

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Saucisses à griller : nouveau format pratique

Pour simplifier vos achats et gagner en clarté, nos saucisses à griller sont désormais proposées en poids fixe :
Barquette de 420 g sous atmosphère protectrice – 6 pièces

Saveurs disponibles :

• Nature
• Ail des ours
• Bacon & oignons
• Herbes de Provence
• Piment d’Espelette
• Merguez
• Mix découverte (nature, herbes de Provence, merguez) : idéal pour les indécis ou les curieux !

Filets mignons marinés en médaillons

Notre gamme s’étoffe avec des filets mignons marinés, découpés en médaillons et conditionnés en :
Barquette de 500 g sous atmosphère protectrice

Saveurs à découvrir :

• Provençale
• Laquée
• Curry
• … et d’autres en préparation !

Nouveauté apéro : la Charvinette® au Piment d’Espelette

Notre célèbre gamme de Charvinettes® (petits saucissons à croquer) accueille une nouvelle venue pleine de caractère : Saveur Piment d’Espelette

Un goût relevé mais équilibré, idéal pour pimenter vos apéros d’été, varier vos planches et surprendre vos invités !

-> Ces nouveautés seront très prochainement disponibles dans nos magasins et sur les marchés.
Laissez-vous tenter… et faites plaisir à vos papilles !

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Magasin Doussard : ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h

Magasin de Gilly-sur-Isère : Mercredi matin de 9h à 12h30, jeudi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h30, vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h, samedi de 9h à 12h30

Les marchés : Mardi à Annecy, mercredi à Faverges, jeudi à Saint-Jorioz, vendredi matin à Veyrier et vendredi soir à Duingt, samedi à Albertville, dimanche à Doussard

L’article Les nouveautés pour l’été sont là ! est apparu en premier sur mont-charvin-salaisons.

Chipolatas, merguez, viandes marinées, ribs… Tout ce qu’il vous faut pour des barbecues savoureux sera bientôt disponible. Restez connectés, l’arrivée est imminente !

À très vite en magasin ! 😊

La gamme BBQ

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Issu de notre filière d’approvisionnement exclusive, le Rougeot du Charvin®, ce jambon sec est une pièce maîtresse de notre gamme. Nous veillons à respecter chaque étape de fabrication, de la découpe à la vente, que nous réalisons avec rigueur et passion.

Nous désossons d’abord le jambon, puis le salons à sec pendant 2 à 3 semaines, à plusieurs reprises. Ce salage traditionnel permet de préserver la viande tout en révélant sa richesse aromatique. Suit un affinage long de 15 mois minimum, dans des conditions maîtrisées. Le temps et l’air pur de Savoie font leur œuvre.

Ce processus lent et naturel donne naissance à un jambon au goût fruité, à la texture tendre et à la finesse incomparable. Un produit rare, savoureux, qui se déguste en fines tranches pour en apprécier toute la subtilité.

Comme toutes nos salaisons, ce jambon sec de Savoie est fabriqué :

• sans ascorbate,
• sans lactose ajouté,
• sans colorant et sans polyphosphate.

Nous mettons un point d’honneur à vous proposer des produits authentiques, sains et respectueux de la tradition.

Pour en savoir plus sur nos méthodes de fabrication, découvrir les coulisses de notre atelier ou rester informé de nos nouveautés, rejoignez-nous sur nos réseaux sociaux :
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L’article Un jambon sec affiné 15 mois : “Le Rougeot du Charvin®” est apparu en premier sur mont-charvin-salaisons.