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Logo des Salaisons du Mont Charvin
        • Véritables Fagots Savoyards, saucisson tranché détouré

        • Les saucissons

          Fabriqués dans la pure tradition artisanale des Savoie, notre gamme de saucissons d’exception satisfera les connaisseurs les plus exigeants par leurs saveurs équilibrées. Natures, fumés ou agrémentés des délicieux fromages AOP de nos montagnes, ou encore aux noix, noisettes, herbes et épices plus lointaines, ils sont fabriqués à partir de viandes rigoureusement sélectionnées et  enrichis d’ingrédients choisis avec le plus grand soin. À découvrir seul ou entre amis !

        • Pain de campagne, sapin, ail des ours et rillettes pur porc de Mont Charvin

        • Les terrines et rillettes

          A l’ail des ours, aux bourgeons de sapin, aux champignons… ou tout simplement natures, les terrines et rillettes Mont Charvin reflètent toute la tradition du savoir-faire charcutier, un mélange subtil de textures et de saveurs.

        • Jambon sec de Savoie Rougeot du Charvin® tranché sur planche détouré

        • Les viandes séchées

          L’attention particulière portée à la sélection de nos viandes en fait des produits de caractère et d’exception. Lentement maturées, salées au sel sec, classiques ou exclusivités Mont Charvin, nos viandes séchées rendront votre dégustation inoubliable.

        • La saucisserie crue

          Idéal pour les barbecues ou planchas entre amis. Comme d’habitude chez Mont Charvin, toute notre saucisserie crue est fabriquée à partir de viande fraîche de qualité / assaisonnement maison.

        • Les saucisses à cuire

          Diots, pormoniers, saucisses aux choux…
          Autrefois fabriqués dans les fermes savoyardes lors de la “cochonnaille” et souvent associés aux légumes du jardin,
          Mont Charvin vous fait redécouvrir le vrai goût de cette tradition.

        • Gamme traiteur des Salaisons du Mont Charvin

        • Les produits traiteurs

          Du Jambon à la knack en passant par des pâtés variés, les morceaux de viande travaillés sont sélectionnés, les mix d’épices sont maison et les cuissons sont réalisées au cordeau pour vous offrir le meilleur.

        • Le salé cru

          Le principal avantage du demi-sel, outre son délai de conservation, est d’offrir une chair qui se présente sous une appétissante couleur rose. Délicieuses viandes fondantes pour les potées / plats traditionnels en tout genre/ délicieux l’hiver cuit à l’étouffé avec des légumes

        • La viande fraîche

          Toute la viande fraîche proposée par Mont Charvin est sélectionnée et découpée par nos soins dans notre atelier de Gilly/Isère. Mont Charvin propose 2 gammes de viande de porc complémentaires : La viande fraîche de porc Le rougeot du Charvin, locale et élevée sur paille et la viande de porc de génétique Duroc, d’origine Auvergne Rhône-Alpes.

        • La gamme Brit Brand® by Mont Charvin

          Depuis sa conception, cette gamme proposée aux établissements sensibles aux produits d’excellence, est composée de charcuterie de style anglo-saxon.

  • La gamme BBQ

Nos saucissons

Logo de la certification Maitre Artisan

Nos exclusifs

Souvent imités, jamais égalés, cette gamme reflète l’histoire de l’entreprise Mont Charvin et le savoir-faire de son Maître Artisan par son originalité et son esprit précurseur.

 

Saucilight, gamme "Les Light" de Mont Charvin

Le Saucilight®

Mélange de viandes et d’épices, son design original rappelle qu’il est bien le saucisson le plus light du marché. À consommer sans complexe !
Le Saucisson au Sapin, gamme "Les Apéritifs" de Mont Charvin

Le Saucisson au sapin

Ses délicates saveurs boisées vous rappelleront vos vacances à la montagne !
Saucisson en forme d'oeuf de marmotte

L’Œuf de marmotte®

Si elles en pondaient, les marmottes auraient sûrement bourré leurs œufs des trésors trouvés sur leur chemin : noisettes, noix, amandes, myrtilles... Le résultat est un succulent saucisson dédié aux randonneurs !
Sachet de saucissons "Les Exclusifs de Mont Charvin" : Grelots® au Beaufort

Les Grelots® au Beaufort

Nos célèbres grelots ont pris le chemin des alpages ! Pour le plaisir de vos papilles, dégustez-les au Beaufort.
Sachet de saucissons "Les Exclusifs de Mont Charvin" : Grelots® aux Noix

Les Grelots® aux noix

Petites bouchées de saucisson délicatement agrémentées de noix de Grenoble AOP… Goût et facilité de dégustation, il n’en fallait pas plus pour faire entrer nos Grelots® dans la légende !
Saucisson croix savoyarde

La Croix  Savoyarde®

Véritable saucisse sèche de tradition artisanale, la Croix Savoyarde sera le cadeau idéal pour tous les gourmands !
Saucisson aux chanterelles sur lit de mousse

La Chanterelle®

Retrouvez un incroyable parfum de sous-bois dans votre assiette ! Recette primée au concours Saucicreor !
Saucisson aux morilles sur lit de mousse

La Morille®

La délicate saveur des morilles se concentre dans ce saucisson d’exception. La noblesse de ce produit enchantera votre table !
Les miches de la cousine, gamme "Les Exclusifs de Mont Charvin"

Les miches de la cousine®

Amusant mais surtout délicieux, un saucisson à offrir aux amis !
Saucisson Fagots Savoyards Mont Charvin et Opinel sur planche à découper

Les Fagots® savoyards Nature ou Ail des ours

Créés par Mont Charvin pour enchanter vos apéritifs, ces saucissons fins sont aussi copiés qu’inimitables ! L'ail des ours, une plante qui viendra parfumer ces saucissons pour un apéritif tout en fraîcheur.
Saucisson tranché aux amandes

Le Médaillon aux amandes

Facile à découper, il marie avec bonheur la saveur de l’amande et celle du saucisson !
Saucisson à l'ancienne et son sac de toile

Le Saucisson à l’ancienne

Original et pratique, son petit sac de toile lui conservera longtemps son bon goût naturel d’autrefois !
Plateau de charcuterie, maison Mont Charvin, magasin Doussard
Petites saucisses apéritifs tranchées, la Charvinette
La Charvinette®
Délicieuses petites saucisses apéritives déclinées en 5 saveurs : nature, ail des ours, cèpes, noisettes et beaufort ! Parfaites pour une dégustation entre amis.
Les tortillettes des Alpes, saucisson en spirale

Les Tortillettes® des Alpes

Laissez-vous tenter par la spirale infernale de l’envie. On en redemande !